초유 ( 初乳 : 콜로스트럼 / Colostrum ) 초유 ( 初乳 : 콜로스트럼 / Colostrum ) 초유(初乳 : 콜로스트럼/Colostrum) 란 갓 출산한 소에서 생산되는 우유를 말합니다. 초유는 출산직후 24-48 시간 이내에 수집하며, 수용성으로 저온에서 제조됩니다. 사람을 비롯한 모든 동물들은 아기나 새끼들을 낳은 후 초기의 젖을 일정기간 반드시 먹여야만, 정상.. 건강/건강정보 2006.09.11