慈尼 미국에 살면서~

비타민D에 대한 10가지 오해와 진실 episode 1 2008년 미국 하버드대에서는 비타민D를 영양제의 형태로 매일 복용할 것을 공식 권유하고 있습니다. 캐나다에서는우유에 법적으로 비타민D를 첨가하도록 하고 있습니다. 많은 비타민 가운데 왜 하필 비타민D일까요? 비타민D의 진실을 항목별로 살펴보겠습니다. 1. 가장 중요한 비타민이다 비타민C가 아닙니다. 저는 모든 비타민 가운데 비타민D가 가장 중요하다고 믿습니다. 하버드대에서 유독 비타민D만 따로 권유한 이유입니다. 알다시피 비타민은 발견 순서대로 이름이 붙여졌습니다. 비타민D는 가장 늦게 발견됐을 뿐입니다. D학점을 떠올려 시시한 비타민으로 생각하면 안됩니다. 비타민 D는 몸에서 합성되는 유일한 비타민입니다. 알다시피 비타민 A, B, C 등 대부분..

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포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋은가? [J플러스] 입력 2017.09.07 17:28 수정 2017.09.14 00:54 인쇄기사 보관함(스크랩)글자 작게글자 크게 기자 이태호 SNS 공유 및 댓글 SNS 클릭 수43 페이스북 트위터 카카오스토리 SNS 공유 더보기 사진 크게보기 왜 식물에는 불포화지방(산)이 동물에는 포화지방(산)이 많나? 식물성지방이 동물성지방보다 좋은가? 오래전에 "포화지방의 누명, 60년 만에 벗나?"라는 주제로 본란에 글을 쓴 적이 있다. 그때 다루지 못한 부분과 독자의 이해도를 높이기 위해 쉽게(?) 문답형식으로 재 구성했다. Q. 포화, 불포화지방이란 호칭은 맞나? A. 호칭부터가 틀렸다. 지방을 칭할 때는 포화지방 불포화지방이라 부르면 안된다. 포화지방, 불포화지방이란 없..